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简报“绥棱林业局黑木耳技栽培术培训”


    黑木耳种植在绥棱林业局起步较晚,但由于当地原料充足、栽培技术易于掌握、效益明显,黑木耳生产已经成为该局调整产业结构、解决林业职工就业的龙头产业。近年来黑木耳生产迅速发展,2011年达到2380万袋。由于规模的扩大,在生产过程中陆续出现了很多问题,成功率降低,部分农户损失较为严重。如老股流林场的杨二龙生产春栽木耳菌15万袋,菌种成活率低、污染严重,成品率仅为5万袋左右;同样六棵松林场的王风军生产30万袋,成品率也不足20万袋,很多农户的生产菌袋的成功率达不到50%。由于规模与效益不成正比,严重影响了黑木耳种植户的积极性。为了解决黑木耳生产中遇到的技术难题,保障产业的可持续发展,绥棱林业局邀请我所食用菌技术人员对黑木耳栽培户进行指导和培训。
    5月6日早6点,由微生物所主管科研副所长于德水带队,食用菌研究中心张丕奇主任、戴肖东副研究员、开发科负责人张先成等一行5人驱车前往绥棱林业局。11点抵达老股流林场后,不顾旅途劳顿,在林业局领导的陪同下立即深入到农户进行调查了解情况,根据当地生产的实际情况有针对性的进行技术指导。下午张丕奇、戴肖东分别在老股流、东股流、北股流三个林场进行了黑木耳生产技术专场讲座,细致讲解了黑木耳栽培的关键技术,对于生产中出现的问题进行分析,提出解决办法,现场解答农民的疑惑,免费发放了技术资料。种植户对于技术培训也表现出较高的积极性,三场讲座都座无虚席,秩序井然。参加培训者达到150余人。为了不耽误生产,东股流林场的讲座被安排在晚上,农民顾不上吃晚饭冒着雨前往参加。会议室座位不够,都站着听讲,一直坚持到9点结束还围着技术人员问这问那,不愿离去。在每个林场讲座前,两位技术人员都要到生产规模较大、问题较为严重的种植大户家进行调研,现场指导。根据各户不同情况找出问题的原因,提出改进措施。
    5月7日一大早,又前往建新经营所和六棵松林场进行现场指导。在六棵松林场,组织种植户在问题较为严重的王凤军家进行了现场讲座。经实地分析找出出现成活率低、污染严重的原因是由于生产规模扩大,为了追求生产效率,降低了菌筐的高度、增加了灭菌锅内菌袋的容量,致使培养料灭菌不彻底造成的。对今后的生产提出了解决的建设性的建议。
    在两天的行程中多种经营局局长全程组织,绥棱林业局领导对于此次指导和培训给予高的认可和评价,认为切微生物研究所的科技人员实为农民解决了生产中的实际问题,树立了生产者的信心。主管局长与于德水副所长达成意向:希望能够建立长期的院企合作关系,以微生物研究所为技术依托在食用菌等多项领域开展合作。


培训现场

北股流林场培训现场

东股流林场培训现场

老股流林场培训现场

省科学院微生物所食用菌研究中心供稿

 

 


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